距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
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这次住店真的很火大,地方我就找了快一个小时,问人没一人知道,流量都不知道浪费多少,最后好不容易找到,你说你一个酒店连个招牌都不做,开什么酒店,这么贵的房费你老板就这么抠?开房卡也是跑了两趟,前天把我房间号弄错了,连句道歉都没有!房间也不是很满意,里面的东西反正我市一个都没用上(洗衣机,灶台,冰箱)最后发票,我订之前就打电话给酒店能不能不用携程开给我,由酒店开,你们说可以的,等我退房态度的360度变化,你是唱京剧换脸的?携程我也无语,开个发票还要10元邮寄费,虽然最后用积分抵掉了,但是我想问你们公司是不是和快递公司有提成啊,一件事情非得搞的这么麻烦!!!真心火
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位置很好,环境一般。说的入住可选房间 ,但到酒店不给选。不过老板态度很好,出门接人,员工态度就不怎么样了。用的银行卡担保,不知道有什么时候能解冻。唉
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酒店差!一个小门口挂几个酒店名!感觉不太好!